Pierogi Z Mięsem i Szpinakiem

Play
PlayPause
 
Nicole Kuligowska avatar
Film z przepisami przygotowany przez Nicole Published on 26.01.2019, wyświetlone przez 4677 , 0 Komentarze

Ciasto obłednie delikatne, farsz bardzo pyszny, do tego zeszklona cebulka lub jogurt i wspaniały obiad gotowy. Zapraszam do zapoznania się z przepisem na pierogi z kurczakiem i szpinakiem 😊

Tego będziesz potrzebować

CIASTO

300g mąki pszennej typ 450

150ml gorącej wody

łyżka oleju

łyżeczka soli

FARSZ

ok. 400g piersi z kurczaka

duza garść szpinaku

3 ząbki czosnku

sól,pieprz

Jak ugotować

1

Play

Piersi i czosnek pokrój na mniejsze kawałki i razem zblenduj.

2

Play

Dodaj szpinak, sól, pieprz i ponownie zblenduj

3

Play
 Gdy ciasto już będzie w miarę połączone przełóż na posypaną mąką stolnicę i zacznij wyrabiać ciasto rękoma. Co jakiś czas podsypuj odrobiną mąki, dopóki ciasto przestanie się kleic do rąk, wtedy wyrabiaj kilka minut żeby nabrało elastyczności.

Sól rozpiuść w gorącej wodzie, dodaj olej i wlej do mąki. Całość wymieszaj. Gdy ciasto już będzie w miarę połączone przełóż na posypaną mąką stolnicę i zacznij wyrabiać ciasto rękoma. Co jakiś czas podsypuj odrobiną mąki, dopóki ciasto przestanie się kleic do rąk, wtedy wyrabiaj kilka minut żeby nabrało elastyczności.

4

Play
zym będziesz odkładać pierogi. U mnie to była blacha do pieczenia posypana mąką. Ciasto podziel na 2 części. Jedną zostaw przykrytą, drugą cienko rozwałkuj i szklanką wycinaj okręgi. Na każde kółko daj dużą łyżeczkę farszu i sklej.

Ciasto owin folią i odstaw na chwilę. W tym czasie przygotuj sobie coś na czym będziesz odkładać pierogi. U mnie to była blacha do pieczenia posypana mąką. Ciasto podziel na 2 części. Jedną zostaw przykrytą, drugą cienko rozwałkuj i szklanką wycinaj okręgi. Na każde kółko daj dużą łyżeczkę farszu i sklej.

5

Play
momentu wpłynięcia gotuj ok 3-5minut.

Gotowe pierogi można zamrozić lub od razu ugotować na osolonym wrzątku. Od momentu wpłynięcia gotuj ok 3-5minut.

Komentarze

Avatar placeholder