Pierś Kurczaka Z Serem
Proporcje dla 6-8 os.
Bardzo dobre na obiad, ale również do bułki na drugie śniadanie.
Tego będziesz potrzebować
1 podwójna pierś kurczaka
3 jajka
3 łyżki mąki
250g żółtego sera (twardego, lepiej się ściera)
pietruszka zielona
sól, pieprz i inne przyprawy wg. uznania
olej do smażenia
Jak ugotować
1
Pierś kurczaka oczyścić i pokroić w drobną kostkę. Przyprawić solą, pieprzem oraz innymi przyprawami wedle uznania - my dodajemy trochę papryki słodkiej i przyprawy do dań z drobiu. Na czas przygotowania innych składników, kurczaka wkładamy do lodówki.
2
Ścieramy ser na tarce, na grubych oczkach.
3
Do mięsa dodajemy mąkę, jajka i pietruszkę, wszystko dokładnie mieszamy. Na koniec dodajemy ser i jeszcze raz mieszamy.
4
Z gotowej masy uformuj nieduże kotlety i smaż z obu stron.
5
Gotowe kotlety najczęściej podajemy z ziemniakami i startą marchewką.
Komentarze