Pierś Z Kurczaka Z Ziemniakami
Jest to mała wariacja na temat zwykłego, klasycznego kurczaka z ziemniakami. Przepis jest bardzo prosty, jednak ziemniaki robiły się trochę długo, więc trzeba mieć na uwadze to, że ten obiad możemy robić nawet 2 godziny.
Tego będziesz potrzebować
ZIEMNIAKI
kilka młodych ziemniaków
50g masła
4 ząbki czosnku
łyżeczka wędzonej papryki
sól,pieprz
MIZERIA
ogórek zielony
3 łyżki gęstego jogurtu (grecki)
sól,pieprz
koperek
MIĘSO
oliwa z oliwek
łyżeczka łagodnej musztardy
łyżeczka wędzonej papryki
sok z połowy cytryny
pierś z kurczaka
(Dane żywieniowe: 31 kalorii, 0.32 g tłuszczu, 3.42 g węglowodanów, 4.06 białka g, 7 mg cholesterolu, 866 mg sodu)Jak ugotować
ZIEMNIAKI
1
Przygotowanie ziemniaków
Ziemniaki należy porządnie umyć gąbką.
2
Umyte ziemniaki nacinamy. Żeby ułatwić sobie pracę można położyć ziemniaka na łyżce. Wtedy mamy pewność, że nie przetniemy go całego
3
Do miękkiego masła dodajemy przecisnięty przez praskę czosnek, wedzoną paprykę, sól oraz pieprz.
4
Na każdy nacięty ziemniak dajemy trochę masła
5
Tak przygotowane ziemniaki wkładamy do naczynia żaroodpornego. Naczynie przykrywamy folią spożywcza i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180°.
6
Po 45minutach zdejmujemy folie, nakładamy resztę masła i pieczemy do momentu aż ziemniak będzie miękki i zarumieniony
MIZERIA
1
Ogórka myjemy. Można go zetrzeć na tarce o grubych oczkach albo pokroić w cieniutkie plasterki. Lekko solimy i czekamy aż ogórek puści sok.
2
Teraz należy odcisnac sok, dodać jogurt, przyprawy i posiekany koperek.
MIĘSO
1
Robimy marynatę z oleju, soku z cytryny, musztardy i papryki. Wkładamy tam pierś z kurczaka i marynujemy ok godziny (jest to czas poświęcony czekaniu na ziemniaki)
2
Smażymy na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju
3
Smacznego!
Komentarze