Pikantna Potrawka w Stylu Meksykańskim

Wyrazista i bardzo ostra!

 
Dominika Dragon avatar
Dominika Dragon Published on 07.02.2019, wyświetlone przez 2122

Lubię być twórcza i kreatywna. A ponad to uwielbiam dania jednogarnkowe. Te pokochała moja rodzina za smak- pikantny smak i różnorodność warzyw. Mam nadzieję, że też pokochacie albo zainspirujecie się wprowadzając coś podobnego w swojej kuchni :)

Tego będziesz potrzebować

Mięso z łopatki wieorzowej -zmielone 700 g

1 pora

3 duże ząbki czosnku lub 6 malutkich

1 lub 1.5 papryki czerwonej

10-12 średnich pieczarek

1 papryka chilli

1 puszka czerwonej fasoli

1 puszka kukurydzy konserwowej

1 puszka krojonych pomidorów lub 3 obrane ze skórki pomidory pokrojone w kostkę

oliwa z oliwek

2 łyżeczki koncetratu pomidorowego

woda

ryż - ulubiony

papryka chilli mielona lub pieprz kayen ( pół łyżki)

pieprz

sól

pół łyżeczki tymianku

Jak ugotować

1

Czosnek gnieciemy nożem i kroimy w kosteczkę. Wrzucamy na rozgrzaną oliwę. Lekko podsmażamy i dodajemy mięso. Podsmażamy całość i zalewamy wodą tak aby przykryła wszystko delikatnie.

2

Dodajemy koncentrat, pomidory, dodajemy chilli mielone lub pieprz kayen, pieprz i sól, tymianek i dusimy około 15 min.

3

Dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę, pokrojone w paski pieczarki i pokrojoną w koleczka lub w paseczki porę. Dusimy kolejne 15 minut..pod koniec gotowania dodajemy fasolę z całą zawartością - zalewa podbije nam potrawkę i stanie się gęstsza. Dodajemy odcedzon@ kukurydzę i gotujemy jeszcze około 5 minut. Doprawiamy do smaku.

4

Ryż gotujemy i przekładamy do miseczki (jeśli gotujemy paczkowany to na jedną porcję przeznaczamy połowę) zalewamy potrawką i dajemy całą papryczkę chilli - moja rodzina zagryza potrawkę surową papryką - taaak kochamy ostre! Wierze że znajdą się tu też tacy wielbiciele.

5

Życzę smacznego. Rada: ja wykorzystałam pomidory z puszki dlatego że zimą pomidory to nie pomidory. Ale latem sięgajcie po świeże!

Komentarze

Avatar placeholder