Pikle Ogórkowe w Curry
Doskonała przekąska do potraw z grilla, dań obiadowych. Zamykamy smak lata i otwieramy kiedy chcemy.
Tego będziesz potrzebować
2,5 kg ogórków dużych
5,5 szkl. wody
1.5 szkl. octu
3 łyżeczki przyprawy curry
3 łyżeczki soli
1,75 szkl. cukru
(Dane żywieniowe: 112 kalorii, 2.95 g tłuszczu, 17.4 g węglowodanów, 4.13 białka g, 48 mg cholesterolu, 90 mg sodu)Jak ugotować
1
Ogórki obrać ze skórki, pokroić w pikle. Do słoika włożyć plaster cebuli i trochę gorczycy i pokrojone ogórki.
2
Do garnka wlać wodę, ocet. Dodać przyprawę curry, sól i cukier. Wszystko zagotować.
3
Zalać pikle gorącą zalewą. Pasteryzować przez 5 minut od zagotowania. Z przepisu wychodzi 5 słoików ogórków 0.9 l. Zalewy z przepisu wystarczy na 4 słoiki 0.9 l.
Komentarze