Potrawka Z Kurczaka Z Pieczarkami

Prosty pomysł na dwudniowy obiad.

Play
PlayPause
 
Filip Marszałek avatar
Film z przepisami przygotowany przez Filip Published on 09.12.2018, wyświetlone przez 363

Tego będziesz potrzebować

MARYNATA

3 łyżki oleju

2 cebule szalotki

2 ząbki czosnku

świeży imbir

sos sojowy

4 piersi z kurczaka

sól

pieprz

POTRAWKA

400g pieczarek

2 jasne częsci pora

3 laski selera naciowego

1 ostra papryka

2 normalne papryki

2 cukinie

sos sojowy

szklanka bulionu lub wody

PRZYPRAWY

sól

pieprz

papryka słodka

papryka wędzona

Jak ugotować

1

Krok pierwszy

Cebulę, czosnek i imbir pokrój w drobną kostkę. Zwróć uwagę na imbir, żeby kroić go wzdłuż włókien, łatwo poznać bo kroi się łatwiej. Zmieszaj wszystko z olejem i sosem sojowym.

2

Play
ut (do godziny)

Pokrój kurczaka w kostkę i zanurz w marynacie. Włóż do lodówki na kilka minut (do godziny)

3

Play
zarki i seler. Papryki pokrój w drobną kostkę, sprawi to, że tekstura potrawy będzie bardziej zróżnicowana przez co ciekawsza.

Przygotuj warzywa. Por pokrój w cienkie półksiężyce, podobnie cukinie, pieczarki i seler. Papryki pokrój w drobną kostkę, sprawi to, że tekstura potrawy będzie bardziej zróżnicowana przez co ciekawsza.

4

Play
t go za mało, dodaj odrobine do garnka przed wrzuceniem kurczaka.

Ugotuj kurczaka, marynata zawiera już w sobie olej ale jeśli uważasz że jest go za mało, dodaj odrobine do garnka przed wrzuceniem kurczaka.

5

Play
a rozbije smak, bulion go ubogaci). Duś pod przykryciem 5 minut, kiedy warzywa widocznie zmniejszą objętość dodaj papryki. Po kolejnych 5 minutach dodaj przyprawy. Sos sojowy jest już słony więc sprawdź dokładnie ile soli faktycznie musisz dodać.

Najpierw dodaj por, seler i pieczarki. Dodaj szklankę wody lub bulionu (woda rozbije smak, bulion go ubogaci). Duś pod przykryciem 5 minut, kiedy warzywa widocznie zmniejszą objętość dodaj papryki. Po kolejnych 5 minutach dodaj przyprawy. Sos sojowy jest już słony więc sprawdź dokładnie ile soli faktycznie musisz dodać.

6

Krok szósty

Gotuj kilka minut bez pokrywki, żeby odparować nadmiar wody. Potrawkę możesz zaserwować np z ryżem, kaszami lub zjeść bez dodatków. Objętościowo obiad jest odpowiedni dla dwóch osób na dwa dni lub dla całej rodziny na jedno popołudnie.

Komentarze

Avatar placeholder