Potrawka Z Kurczakiem
różnorodność składników
Podobny do tradycyjnego carry z kurczakiem, a jednak inne.. Bo własne
Tego będziesz potrzebować
500 g filetu z kurczaka
1 duża cebula
2 ząbki.czosnku
oliwa z oliwek lub olej rzepakowy
papryka czerwona
papryka chilli
1marchewka
1 pietruszka korzeń
kukurydza - puszka
1 por
8 pieczarek
sos sojowy
przyprawa carry
pieprz, sól
bambus ze sloika- optymalnie
ryż8
kiełki rzodkiewki
Jak ugotować
1
Oliwę lub olej rozgrzać na głębokiej patelni. ebulę pokroić w półksiężyce, czosnek rozgnieść nóżem i pokroić w kostkę. Zeszklić, dodać pokrojony w paseczki kurczak. Podsmażyć i przyprawić carry
2
Paprykę czerwona pokroić w kostkę i dodać do podsmażonego kurczaka. Marchew i pietruszke obrać i pokroić w plasterki - najlepiej obieraczką do warzyw.
3
Dodac parę plasterków papryczki chilli wg uznania( u mnie 8). Pieczarki pokoić w plasterki i dołożyć do potrawy. W między czasie ugotować ryż. Potrawkę przyprawić solą, pieprzem, dodać trochę sosu sojowego.
4
Por przekroić na pół i pokroić w paski po czym gdy marchew będzie miękka, dodać na patelnię, dosypać kukurydze i gotować ok 3 min. Pod koniec dksypać Kiełki i wymieszać. Podawać z ugotowanym ryżem.
Komentarze