Przepis Na "smak do Miłości" - Czyli Tatar Z Łososia Mix

 
Jacek avatar
Jacek Published on 1/6/2018, wyświetlone przez 490 , 1 Komentarze

Delikatna i wyrazista potrawa. Jako przystawka przed głównym daniem lub na przepiękną kolację. Najlepiej smakuje gdy komponujemy z łososia surowego i wędzonego na zimno. Kapary, uważam, że nawet dla tych, którzy niespecjalnie za nimi przepadają, idealnie, w odpowiedniej ilości, łączą całość we właściwą potrawę.

Tego będziesz potrzebować

łosoś wędzony na zimno

łosoś surowy

cebula czerwona

kapary marynowane

podgrzybki marynowane

koperek świeży

cytryna

sól

pieprz świeżo mielony

oliwa z oliwek extra virgin

Jak ugotować

1

Kawałki łososia siekamy na drobno. W żadnym przypadku niemielimy przez maszynkę. Łososia surowego z wędzonym mieszamy w proporcji 2/3 syrowego i 1/3 wędzonego. Po dokładnym wymieszaniu układamy porcję w wielkości naszego uznania.

2

Na jak najdrobniejsze kawałki siekamy cebulkę i grzybki. Siekamy również kapary z tym, że uważamy aby nie zrobic "mamałygi" tępym nożem.

3

Cebulkę, grzybki i kapary dajemy po 1/3 części nałożonego łososia.

4

Łososia posypujemy posiekanym koperkiem a całe danie polewamy oliwą z oliwek extra virgin.

5

Księżyc z cytrynki dajemy na talerz do wyciśnięcia odrobiny soku.

6

Całość udekorowałem pozostałymi gałązkami kopru oraz szczypiorkiem. Przyprawiamy solą oraz świeżo mielonym pieprzem. SMACZNEGO

Komentarze

Avatar placeholder
Silvia Curioni avatar
Silvia Curioni1/12/2018 ☰
Niesamowity przepis!
Zobacz oryginalną wiadomość
Zobacz tłumaczenie