Ptysie Oreo
Bzfd
Tego będziesz potrzebować
25 ciasteczek oreo
2 żółtka
szklanka mleka
szklanka śmietanki 18
1/4 szklanki cukru
1/4 szkalnki skrobi
szklanka wody
pół szklanki masła
pół szklanki mąki
4 jajka
Jak ugotować
1
Oddzielamy kruchą część ciastka od kremu
2
Kruchą część blendujemy
3
Żółtka wrzucamy do garnka na małym ogniu, dodajemy mleko i śmietankę mieszamy
4
Do garnka dodajemy cukier i skrobię i zagotowujemy do uzyskania gęstej masy
5
Pół kremu z ciasteczek wrzucamy do masy w garnku i mieszamy do momentu rozpuszczenia
6
Całą masę z garnka przekładamy do miski, przykrywamy folią i odstawiamy do ostygnięcia
7
Wlewamy wodę do garnka, wrzucamy masło i gotujemy do momentu wrzenia mieszając co jakiś czas
8
Dodajemy mąkę i pół szklanki pokruszonych ciasteczek i mieszamy do uzyskania plastycznej masy
9
Dodajemy do niej jajka i mieszamy
10
Przekładamy masę do rękawa cukierniczego i formujemy ptysie na blasze wyłożonej papierem
11
Wkładamy do piekarnia rozgrzanego do 220°C na 20-25 minut
12
Wyciągamy ptysie z piekarnika następnie robimy nożem malutki otwór w dnie tak główka rękawa cukierniczego z białym kremem się zmieściła i nadziewamy
13
Rozpuszczamy masę w mikrofalówce i maczamy w niej ptysie następnie posypujemy pozostałą częścią poruszonych ciasteczek
Komentarze