Risotto Z Egzotyczną Nutką

Risotto Z Egzotyczną Nutką
 
Nicole Rymsza avatar
Nicole Rymsza Published on 3/26/2018, wyświetlone przez 506

Risotto jest jednym z moich ulubionych dań, ze względu na to, że można do niego dodać wszystkie składniki, które lubimy. Dzisiaj postawiłam na nutke smaku orientalnego, który gwarantują mi sos sojowy i suszone grzyby mun. Mam nadzieję, że wam również zasmakuje taka odsłona popularnego risotto 😊

Tego będziesz potrzebować

ryż do risotto (może być parboiled)

1 mała cebula

1 duży ząbek czosnku

400g polędwiczek z kurczaka

1 średnia cukinia

tacka włoszczyzny

25g suszonych grzybów mun

pół opakowania mrożonej włoszczyzny w paski

olej, masło

sól, sos sojowy

Jak ugotować

1

Ugotuj bulion z wloszczyzny z dodatkiem łyżeczki soli i podpaloną cebulą

2

Na patelni rozgrzej trochę oleju i łyżkę masła

3

Pokrój cebulę, posiekaj czosnek. Gdy patelnia się rozgrzeje zeszklij cebulę z czosnkiem

4

Dodaj ryż i chwilę go praż

5

Dodaj pokrojone polędwiczki

6

Dolewaj po chochli bulionu do momentu aż ryż będzie miękki

7

Gdy ryż już będzie prawie gotowy, dodaj cukinie, grzyby mun i wloszczyzne w paski

8

Na koniec dodaj łyżkę masła i energicznie wymieszaj całość

9

Dopraw sosem sojowym i odrobiną soli. Smacznego!

Komentarze

Avatar placeholder