Rolada Z Pierski Kurczaka i Puree Z Klafiora
Zdrowy obiad
Jest sycący, zdrowy i smakuje każdemu
Tego będziesz potrzebować
400gram fileta z kurczaka
ser zółty (prawdziwy)
szynka z dobrym składem
masło
świeża pietruszka
2 jajka
bułka tarta
przyprawa do kurczaka po staropolsku prymat
wedzona papryka prymat
oregano
PURRE
1 średni kalafior
odrobina masła,mleka i kopru
Jak ugotować
1
Rolada
Mięso oczyszczamy, kroimy wzdłuż i rozbijamy
2
Rozbite mięso posypujemy przyprawami
3
Układamy szynke, ser, odrobinę masła i pietruszki
4
Zawijamy, spinamy wykałaczką
5
Jajka roztrzepujemy w misce, a do drugiej wsypypujemy bułkę tartą.
6
Panierujemy. Najpierw w Jajku, następnie w bułce tartej.
7
Smażymy na małym ogniu na oleju rzepakowym z odrobiną oliwy, aż się zarumienią
8
Odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym
PUREE Z KALAFIORA
1
Kalafior gotujemy, aż będzie miękki.
2
Gdy będzie już gotowy. Blendujemy lub rozgniatamy na puree.
3
Dodajemy odrobinę masła, mleka i kopru. Dobrze mieszamy.
DODATKI
1
Podajemy np z mizerią na bazie jogurtu greckiego bez octu.
2
Ogórek, jogurt grecki, sól, pieprz.
Komentarze