Rolada Z Pierski Kurczaka i Puree Z Klafiora

Zdrowy obiad

 
Ewa Ewunia avatar
Ewa Ewunia Published on 07.01.2019, wyświetlone przez 1355

Jest sycący, zdrowy i smakuje każdemu

Tego będziesz potrzebować

400gram fileta z kurczaka

ser zółty (prawdziwy)

szynka z dobrym składem

masło

świeża pietruszka

2 jajka

bułka tarta

przyprawa do kurczaka po staropolsku prymat

wedzona papryka prymat

oregano

PURRE

1 średni kalafior

odrobina masła,mleka i kopru

Jak ugotować

1

Rolada

Mięso oczyszczamy, kroimy wzdłuż i rozbijamy

2

Rozbite mięso posypujemy przyprawami

3

Układamy szynke, ser, odrobinę masła i pietruszki

4

Zawijamy, spinamy wykałaczką

5

Jajka roztrzepujemy w misce, a do drugiej wsypypujemy bułkę tartą.

6

Panierujemy. Najpierw w Jajku, następnie w bułce tartej.

7

Smażymy na małym ogniu na oleju rzepakowym z odrobiną oliwy, aż się zarumienią

8

Odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym

PUREE Z KALAFIORA

1

Kalafior gotujemy, aż będzie miękki.

2

Gdy będzie już gotowy. Blendujemy lub rozgniatamy na puree.

3

Dodajemy odrobinę masła, mleka i kopru. Dobrze mieszamy.

DODATKI

1

Podajemy np z mizerią na bazie jogurtu greckiego bez octu.

2

Ogórek, jogurt grecki, sól, pieprz.

Komentarze

Avatar placeholder