Sałatka Z Kaszą Kuskus i Suszonymi Pomidorami.
2 porcje
Lubię kuskus, bo przyrządzenie go zajmuje niewiele czasu a przy tym jest bardzo smaczny.
Tego będziesz potrzebować
100 g kaszy kuskus
zielone oliwki
suszone pomidory w zalewie
ser mozzarella
listki świeżej bazyli (do dekoracji)
kiełki rzodkiewki (do dekoracji lub można też dodać do sałatki jeśli uważamy smak za zbyt delikatny)
Jak ugotować
1
Kuskus wsypuję do miseczki, delikatnie solę i zalewam gorącą wodą, wg przepisu na opakowaniu. Następnie mieszam go, by sól dobrze się rozprowadziła. Gdy przestygnie dodaję do niego kilka łyżek oleju z zalewy suszonych pomidorów. Uwielbiam go! jest taki aromatyczny!
2
Zielone oliwki kroję w talarki. Użyłam oliwek w zalewę, nadziewanych papryką. Dodaję do kaszy. Oliwki mają bardzo specyficzny smak, który wielu ludziom nie odpowiada. Można z nich wtedy zrezygnować.
3
Kroję suszone pomidory, tak z 1/3 słoiczka i dodaję do kaszy.
4
Ser mozzarella także kroję i wrzucam do reszty. Całość mieszam.
5
Na końcu dekoruję listkami bazylii oraz kiełkami rzodkiewki.
6
Doskonałe jako obiad do pracy :)
Komentarze