Schab w Sosie Pomidorowym
Pyszny, syty obiad po którym nie ma słynnego 'uczucia ciężkości'. Tak naprawdę ten schab robi się sam, tylko odrobinę trzeba mu pomóc i doprawić go.
Tego będziesz potrzebować
ok. 1kg schabu (mi w sumie wyszlo 9 plastrów)
500ml bulionu warzywnego lub drobiowego
200g przecieru pomidorowego
175g śmietany 18%
przyprawy
Jak ugotować
1
Do gorącego bulionu dodaj przecier pomidorowy, przyprawy i śmietanę.
2
Schab lekko rozbić i podsmażyć na patelni. Ok. 2 minuty z każdej strony. Po usmażeniu przełożyć do garnka.
3
Na tłuszczu se schabu zeszklic cebulkę. Dodać do garnka że schabem.
4
Schab zalać sosem i gotować na średnim ogniu przez ok 1h-1,5h
5
Dzisiaj podałam w towarzystwie kaszy pęczak i żółtej fasolki szparagowej polanej bułką tartą. Smacznego 😊
Komentarze