Sernik Śmietankowy Z Rosą
25 porcje
60mWyśmienity smak, trafia w podniebienia wymagających.
Tego będziesz potrzebować
125 g margaryny
6 jajek
2 szkl. cukru białego lub trzcinowego
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 szkl. mąki tortowej
1 wiaderko lub 1 kg twarogu sernikowego śmietankowego
1,5 szkl. mleka
1 budyń śmietankowy
1 cukier wanilinowy
1/2 szkl. oleju
sok z 1 cytryny
(Dane żywieniowe: 185 kalorii, 13.84 g tłuszczu, 6.4 g węglowodanów, 8.94 białka g, 461 mg cholesterolu, 314 mg sodu)Jak ugotować
1
Zagnieść kruche ciasto z: 2 szkl. mąki, 125 g margaryny, 2 żółtek i 1 całego jajka, 1/2 szkl. cukru, 2 łyżeczek proszku do pieczenia.
2
Zagniecione ciasto przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Nie podpiekać spodu.
3
Ser wymieszać z: 2 całymi jajkami i 1 żółtkiem, 1/2 szkl. cukru, cukrem waniliowym, budyniem, mlekiem, olejem, sokiem z cytryny.
4
Masę serową przelej na nieupieczony kruchy spód. Piec 40 min w temp. 180°C.
5
5 min przed końcem pieczenia masy serowej ubij 3 pozostałe białka z 1/2 szkl. cukru na sztywną pianę.
6
Wyłożyć pianę z białek na upieczone ciasto. Piec jeszcze 5 min w temp 180°C.
7
Po upieczeniu przechowywać w chłodnym miejscu w celu pojawienia się rosy.
Komentarze