Home logo
Search symbol
Heart Symbol
Default avatar icon
Hamburguer icon

Smażone Lody Truskawkowe Z Karmelowymi Nitkami

Artur

Smażone Lody Truskawkowe Z Karmelowymi Nitkami
 
Artur Wojtyla avatar
Przepis wideo o Artur Published on 6/8/2018, wyświetlone przez 789 , 3 Komentarze

Kolacja we dwoje ? Zaskoczyć gości? Nie ma nic lepszego, najwyższa półka deserowej fantazji.

Tego będziesz potrzebować

1 litr oleju ( najlepiej rzepakowy )

Orzechy do panierki na lody / około 1 kg / można oczywiście użyć kilku rodzajów

Lody / można zrobić samemu, bądż kupić ja użyłem zmielonych truskawek

2 jajka

Cukier około 5 łyżek do masy na kulki

200 gr kokosa wiórki

Owoce do ozdoby

Sos /tutaj karmelowy

Jak ugotować

1

Jak mówiłem ja zacząłem od wkładki, ten krok można pominąć i użyć zwykłych sklepowych.

Jak mówiłem ja zacząłem od wkładki, ten krok można pominąć i użyć zwykłych sklepowych.

2

Lody wyszły super, można zaczynać zabawę

Lody wyszły super, można zaczynać zabawę

3

Kuleczki obtaczamy w wiórkach kokosowych, i do zamrażalnika na 45 minut  w tym czasie możemy przygotować panierke. Ja korzystałem z pomocy robota ale śmiało można w siatkę zapakować i traktować młotkiem.

Kuleczki obtaczamy w wiórkach kokosowych, i do zamrażalnika na 45 minut w tym czasie możemy przygotować panierke. Ja korzystałem z pomocy robota ale śmiało można w siatkę zapakować i traktować młotkiem.

4

Z białek ubijamy sztywną pianę, do tego stopniowo cukier i na koniec żółtka, musi się zrobić puchaty krem w którym będziemy moczyć nasze lody.

Z białek ubijamy sztywną pianę, do tego stopniowo cukier i na koniec żółtka, musi się zrobić puchaty krem w którym będziemy moczyć nasze lody.

5

Radzę używać rękawiczek, lepiej się klei kulki.  Gdy wszystko już macie, nasze cudeńka lądują do zamrażarki na minimum godzinę .

Radzę używać rękawiczek, lepiej się klei kulki. Gdy wszystko już macie, nasze cudeńka lądują do zamrażarki na minimum godzinę .

6

Kulki po godzinie wyjmujemy i kolejny raz do panienki. Następnie do lodówki na minimum 3 godziny żeby wszystko ładnie związało i nie rozpadło się podczas smażenia.

Kulki po godzinie wyjmujemy i kolejny raz do panienki. Następnie do lodówki na minimum 3 godziny żeby wszystko ładnie związało i nie rozpadło się podczas smażenia.

7

Robimy bursztynowy karmel. Cukier do rondelka,  trochę wody, cukier i rozpuścić. Potem nie mieszać w środku niczym bo nie wyjdzie, na średnim ogniu do zmiany koloru. I można formować nitki

Robimy bursztynowy karmel. Cukier do rondelka, trochę wody, cukier i rozpuścić. Potem nie mieszać w środku niczym bo nie wyjdzie, na średnim ogniu do zmiany koloru. I można formować nitki

8

Piękne karmelowe cuda, niepowtarzalny smak, wygląd i dźwięk , duży sposób aby podkreślić deser.

Piękne karmelowe cuda, niepowtarzalny smak, wygląd i dźwięk , duży sposób aby podkreślić deser.

9

Gotowe zamrożone kule dajemy na rozgrzany olej, i robimy do momentu aż zrobią się piękne i złote.

Gotowe zamrożone kule dajemy na rozgrzany olej, i robimy do momentu aż zrobią się piękne i złote.

10

Użyłem zmielonych truskawek w postaci lodów,  dlatego środek wydaje się twardy, ale ja właśnie taki lubię. Gdybyście chcieli mieć miękki,  użyjcie zwykłych lodów.

Użyłem zmielonych truskawek w postaci lodów, dlatego środek wydaje się twardy, ale ja właśnie taki lubię. Gdybyście chcieli mieć miękki, użyjcie zwykłych lodów.

11

I to cudny chrupiący dźwięk

I to cudny chrupiący dźwięk

12

Komentarze

Avatar placeholder
Rafael Sanches avatar
Rafael Sanches6/8/2018 ☰
co za dzieło sztuki! Gratulacje
Zobacz oryginalną wiadomość
Zobacz tłumaczenie
Artur Wojtyla avatar
Artur Wojtyla6/8/2018 ☰
Dziękuję bardzo, starałem się właśnie żeby tak wyszło. Może teraz ktoś skusi się zrobić w domu coś takiego, trudne nie jest A przyjaciele i rodzina zapamiętają na pewno fantazyjny deser . 😊
Zobacz tłumaczenie
Rafał K avatar
Rafał K6/18/2018 ☰
Chrupiący deser z kawiorem z Blue curacao oraz kruszonka z białej czekolady
Zobacz tłumaczenie