Smażone Lody Truskawkowe Z Karmelowymi Nitkami
Artur
Kolacja we dwoje ? Zaskoczyć gości? Nie ma nic lepszego, najwyższa półka deserowej fantazji.
Tego będziesz potrzebować
1 litr oleju ( najlepiej rzepakowy )
Orzechy do panierki na lody / około 1 kg / można oczywiście użyć kilku rodzajów
Lody / można zrobić samemu, bądż kupić ja użyłem zmielonych truskawek
2 jajka
Cukier około 5 łyżek do masy na kulki
200 gr kokosa wiórki
Owoce do ozdoby
Sos /tutaj karmelowy
Jak ugotować
1
![sklepowych.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8051877-1528480572022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1wbC1QTCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MSZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0z.jpg)
Jak mówiłem ja zacząłem od wkładki, ten krok można pominąć i użyć zwykłych sklepowych.
2
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8051877-1528480572022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1wbC1QTCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NCZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0z.jpg)
Lody wyszły super, można zaczynać zabawę
3
![tym czasie możemy przygotować panierke. Ja korzystałem z pomocy robota ale śmiało można w siatkę zapakować i traktować młotkiem.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8051877-1528480572022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1wbC1QTCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NyZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0z.jpg)
Kuleczki obtaczamy w wiórkach kokosowych, i do zamrażalnika na 45 minut w tym czasie możemy przygotować panierke. Ja korzystałem z pomocy robota ale śmiało można w siatkę zapakować i traktować młotkiem.
4
![, musi się zrobić puchaty krem w którym będziemy moczyć nasze lody.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8051877-1528480572022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1wbC1QTCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTAmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mw==.jpg)
Z białek ubijamy sztywną pianę, do tego stopniowo cukier i na koniec żółtka, musi się zrobić puchaty krem w którym będziemy moczyć nasze lody.
5
![sze cudeńka lądują do zamrażarki na minimum godzinę .](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8051877-1528480572022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1wbC1QTCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTMmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mw==.jpg)
Radzę używać rękawiczek, lepiej się klei kulki. Gdy wszystko już macie, nasze cudeńka lądują do zamrażarki na minimum godzinę .
6
![na minimum 3 godziny żeby wszystko ładnie związało i nie rozpadło się podczas smażenia.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8051877-1528480572022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1wbC1QTCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTYmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mg==.jpg)
Kulki po godzinie wyjmujemy i kolejny raz do panienki. Następnie do lodówki na minimum 3 godziny żeby wszystko ładnie związało i nie rozpadło się podczas smażenia.
7
![ścić. Potem nie mieszać w środku niczym bo nie wyjdzie, na średnim ogniu do zmiany koloru. I można formować nitki](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8051877-1528480572022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1wbC1QTCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTgmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mw==.jpg)
Robimy bursztynowy karmel. Cukier do rondelka, trochę wody, cukier i rozpuścić. Potem nie mieszać w środku niczym bo nie wyjdzie, na średnim ogniu do zmiany koloru. I można formować nitki
8
![by podkreślić deser.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8051877-1528480572022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1wbC1QTCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MjEmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mw==.jpg)
Piękne karmelowe cuda, niepowtarzalny smak, wygląd i dźwięk , duży sposób aby podkreślić deser.
9
![ią się piękne i złote.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8051877-1528480572022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1wbC1QTCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MjQmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mg==.jpg)
Gotowe zamrożone kule dajemy na rozgrzany olej, i robimy do momentu aż zrobią się piękne i złote.
10
![rdy, ale ja właśnie taki lubię. Gdybyście chcieli mieć miękki, użyjcie zwykłych lodów.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8051877-1528480572022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1wbC1QTCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MjYmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mw==.jpg)
Użyłem zmielonych truskawek w postaci lodów, dlatego środek wydaje się twardy, ale ja właśnie taki lubię. Gdybyście chcieli mieć miękki, użyjcie zwykłych lodów.
11
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8051877-1528480572022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1wbC1QTCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MjkmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9MQ==.jpg)
I to cudny chrupiący dźwięk
12
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8051877-1528480572022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1wbC1QTCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MzAmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mw==.jpg)
Komentarze