Sos Tatarski

kuchniaARTURA

 
Kuchnia ARTURA avatar
Kuchnia ARTURA Published on 05.04.2020, wyświetlone przez 1681

Tego będziesz potrzebować

SKŁADNIKI:

2 ogórki konserwowe (ok. 50 gr )

1 mała cebula (ok. 30 gr )

4 marynowane grzybki (ok. 20 gr )

3 łyżeczki marynowanych kaparów (ok. 20 gr )

1 łyżeczka musztardy (ok. 20 gr )

8 łyżek majonezu (ok. 240 gr )

1/3 łyżeczki pieprzu (ok. 2 gr )

(Dane żywieniowe: 114 kalorii, 8.21 g tłuszczu, 9.47 g węglowodanów, 1.16 białka g, undefined mg cholesterolu, 305 mg sodu)

Jak ugotować

PRZYGOTOWANIE:

1

2 małe ogórki konserwowe, małą cebulę, kilka marynowanych grzybków oraz 3 łyżeczki kaparów odsączamy z zalewy. Ja do sosu używam marynowanych maślaków, możecie użyć też pieczarek lub innych grzybów. Sos z taką proporcją składników jest dość kwaśny, przez co jest dobry jako dodatek do panierowanych smażonych mięs czy np. smażonego sera. Jeśli chcecie, aby Wasz sos był nieco mniej kwaśny, a bardziej majonezowy, możecie użyć trochę mniejszej ilości dodatków.

2

Następnie wszystkie ze składników drobno siekamy. Możemy zrobić to nożem lub użyć miksera z funkcją siekania.

3

Do miski wrzucamy 240 gramów majonezu (ok. 6-8 łyżek).

4

Dodajemy jedną łyżeczkę musztardy (możecie użyć dowolnej musztardy – djion, sarepskiej lub innej).

5

Dodajemy pokrojone wcześniej składniki i dokładnie mieszamy.

6

Dodajemy około 1/3 łyżeczki zmielonego pieprzu. Próbujemy sosu i w razie potrzeby lub własnych preferencji możemy dodać jeszcze trochę pieprzu, cukru lub soli.

7

Odkładamy go na minimum 30 minut do lodówki. Wcześniej możemy przełożyć go do pojemników, w których będzie podawany.

8

Nasz sos jest gotowy! Świetnie sprawdzi się jako dodatek do smażonych i panierowanych dań lub np. jajek na twardo. Smacznego!

Komentarze

Avatar placeholder