Sos Z Łopatki Wieprzowej i Pieczarkami
Uwielbiam to danie, ponieważ jest szybkie w przygotowaniu, smakuje całej rodzinie, smacznie i ładnie wygląda na talerzu. Polecam każdemu wypróbowanie przepisu. 😁😘
Tego będziesz potrzebować
łopatka wieprzisa 1-1.5 kg
pieczarki 60 dag
marcherka 1-2 szt.
śmietana 18%
mąka pszenna ok 3 łyzek
cebula 2 szt
olej | do smarzenia |
margaryna/masło ok 2 łyżki
liść lautowy ok 2 szt
sól
pieprz
przyprawa do mięsa
zioła prowansalskie
ziela angielskie
Jak ugotować
1
Kroimy cebulę w kostkę lub pióra ( jak kto lubi ) I podsmażamy na oleju na złoty kolor
2
Myjemy i kroimy pieczarki , następnie podduszamy na magarynke do momentu aż odparuje ( można dac troszkę wody )
3
Myjemy i osuszamy mięso a następnie kroimy w kostkę. Posypujemy mięso ziołami prowansalskimi, solimy, pieprzymy i posypujemy mąką. Wszystko dokładnie mieszamy i podsmażamy na oleju ( w głębokiej patelni )
4
Gdy mięso będzie podpieczone dodajemy pieczarki i cebulę, dodajemy startą na tarce marchew i zalewamy wodą tak aby zakryła wszystkie produkty. Dodajemy sól, pieprz, liść laurowy, ziela angielskie.
5
Gotujemy do miękkości mięsa. W małej ilości wody rozrabiamy łyżkę mąki. Wlewamy do sosu i zaprawiamy śmietana. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
6
Gotujemy ok 5-10 min
Komentarze