Sos Z Papryczek Chilli 🌶🌶️🌶️

kuchniaARTURA

 
Kuchnia ARTURA avatar
Kuchnia ARTURA Published on 05.04.2020, wyświetlone przez 1395

Tego będziesz potrzebować

SKŁADNIKI:

100 gramów papryczek chilli im "mocniejszych" papryczek użyjemy, tym sos będzie ostrzejszy

3,5 łyżeczki musztardy dijon

2,5 łyżeczki cukru

2,5 łyżeczki octu jabłkowego

300ml majonezu jeden średni słoik

(Dane żywieniowe: 355 kalorii, 18.14 g tłuszczu, 40.68 g węglowodanów, 7.88 białka g, 3 mg cholesterolu, 9924 mg sodu)

Jak ugotować

PRZYGOTOWANIE:

1

Papryczki myjemy oraz odcinamy ich ogonki. Jeśli chcemy, aby sos miał umiarkowaną ostrość usuwamy pestki (kapsaicyna, która jest źródłem ostrości znajduje się w dużej mierze na pestkach).Im ostrzejszych papryczek użyjemy, tym sos będzie bardziej pikantny.

2

Papryczki kroimy w mniejsze kawałki, wrzucamy do nich cukier, musztardę oraz ocet jabłkowy.

3

Całość za pomocą blendera miksujemy na dość gładką masę.

4

Do całości dodajemy średni (300 ml) słoik majonezu i delikatnie mieszamy aż wszystko będzie miało jednolitą konsystencję.

5

Sos przechowujemy w lodówce.

Komentarze

Avatar placeholder