Szybki Obiad - Rozmarynki w Sosie Rozmarynowym
Rozmarynki zrobiłam pierwszy raz dla swojego syna, kiedy skończył roczek, z tym że były gotowane na parze i bez sosu. Tym razem musiało to być bardziej... 'dorosłe' ponieważ mój partner również miał to dostać na obiad. Z braku czasu użyłam gotowego białego sosu ze słoika, jednak dużo lepsze będzie gdy sos zrobicie sami.
Tego będziesz potrzebować
500g mięsa mielonego
1 jajo
rozmaryn suszony (można używać świeżego)
sól, biały pieprz
średnia cebula
sos jasny uniwersalny
Jak ugotować
1
Do mięsa wbij jajo, dodaj posiekaną cebulę, utratą w moździerzu niepełną łyżkę rozmarynu (lub 2/3 gałązki) szczyptę soli, sporą szczyptę białego pieprzu. Wymieszaj wszystko razem.
2
Na rozgrzanym oleju podsmaż łyżkę rozmarynu (również utratą w moździerzu), zalej to gotowym sosem uniwersalnym jasnym, dodaj pół szklanki wody i szczyptę soli.
3
Ulep małe pulpeciki i włóż do sosu. Duś pod przykryciem ok 20 minut. W połowie duszenia poobracaj klopsiki.
4
Smacznego
Komentarze