Szybki Obiad-schabowy
Przy okazji tego przepisu, napiszę jak zrobić cudowne puree ziemniaczane. Mój partner, który nie przepada za ziemniakami, zakochał się w jego smaku. Wy również spróbujcie, na pewno się nie zawiedziecie!
Tego będziesz potrzebować
4 plastry schabu
3 jajka
mąka
bułka tarta
0.5 kg ziemniaków
duża łyżka masła
2 cebule
mleko
2 duże pomidory
200g jogurtu greckiego
Jak ugotować
SCHABOWY
1
Na tależykach przygotować sobie mąkę, jajka z odrobiną soli i pieprzu (roztrzepać je) i bułkę tartą
2
Schab rozbić i zapanierowac w podwójnej panierce (mąka, jajo, bułka, mąka jajo bułka)
SAŁATKA
1
Jedną cebulę pokroić w piórka, pomidory w kostkę. Doprawić solą i pieprzem, zalać jogurtem i wymieszać
PUREE ZIEMNIACZANE
1
Ziemniaki obrać, pokroić i ugotować w lekko osolonej wodzie
2
Drugą cebulę pokroić w kostkę i zeszklic na patelni.
3
Gdy ziemniaki się ugotuja, odlać wodę i dodać dużą łyżkę masła i rozgnieść. Zalać mlekiem (ok 3/4 szklanki)
4
Na koniec dodać cebulkę i wymieszać
5
Smacznego!
Komentarze