Tarta Cytrynowa
Lubię ten przepis bo jest smaczny i przyciąga wzrok!
Tego będziesz potrzebować
110 g masła
220 g mąki pszennej tortowej
60 g cukru pudru
2 żółtka
otarta skórka z 1/2 cytryny
3 jajka
50 ml białego wina wytrawnego
100 ml śmietanki UHT 30%
40 g cykru pudru
sok z jednej cytryny
otarta skórka z 1/2 cytryny
30 g miękkiego masła
2 białka
50 ml białego wina wytrawnego
100 g cukru
Jak ugotować
CO ROBIĆ
1
Masło kroimy na mniejsze części.
2
mąkę przesiewamy na blat albo do miski.
3
w mącę robimy zagłębienie i dodajemy pokrojone w kostkę masło, żółtka, cukier puder oraz otartą skórką z cytryny.
4
Dużym nożem lub łopatką łączymy składniki, siekając je, następnie delikatnie zagniatamy ciasto. (Ciasta nie należy zagniayać zbyt długo, ponieważ po wypieczeniu się skurczy.
Komentarze