Zapiekanka Makaronowa Z Dynią
Lubie zapiekanki, z reguły są proste, mało praco- i czasochłonne. Dzisiaj pokażę Wam przepis na zapiekane której zapach trochę przypomni nam lato (brokuł zawsze kojarzy mi się z letnimi dniami) oraz skarzysta z dobrodziejstwa jesieni, jakim jest dynia.
Tego będziesz potrzebować
200g boczku
ok 300g makaronu
mały brokuł
50g tartego parmezanu
mozzarella
mała cebulka
ok 400g dyni (juz obranej)
pietruszka
Jak ugotować
1
Makaron
Ugotuj makaron wg. Wskazówek na opakowaniu
2
Podziel brokuł na różyczki. Wrzuć do wrzątku na ok 3-4 minuty. Odcedz i dodaj do makaronu.
3
Pokrój dynie w kostkę, dolej odrobinę wody i duś pod przykryciem dopóki nie zacznie się rozpadać. Rozgnieć ją i dodaj do makaronu z brokułem.
4
Podsmaż Boczek w kostkę, gdy zacznie się rumienić dodaj cebulkę i poczekaj aż się zeszli. Gdy cebulka będzie zeszklona a Boczek rumiany dodaj zawartości patelni do pozostałych składników. Postaraj się zrobić to w ten sposób aby tłuszcz się nie dostał do makaronu. Na tym etapie możesz również posiekać garść pietruszki i dodać do mieszanki.
5
Do mieszanki makaronu i warzyw dodaj parmezan, wszystko dokładnie wymieszaj. Przełóż do lekko natłuszczonego naczynia żaroodpornego. Posyp pokrojoną w kostkę mozzarellą i piecz w piekarniku nagrzanym do 180° przez ok 15 minut
6
Zapiekanka jest gotowa, ważne jest żeby jeść ją na ciepło, bo wtedy jest najlepsza.
Komentarze