Ziemniaki Pieczone Z Filetem Faszerowanym
Smakuje całej rodzinie
Tego będziesz potrzebować
ZIEMNIAKI PIECZONE W RĘKAWIE
około 2 kg ziemniaków
4 cebule
4 ząbki czosnku
tymianek świeży lub z torebki
sól 1½ łyżeczki
pieprz
papryka mielona słodka
około 5 łyżek oleju lub oliwy
PIECZARKI
70 - 100 dkg pieczarek
sól do smaku
odrobina oleju, oliwy
KIESZONKI Z PATELNI GRILLOWEJ
1 kg fileta z kurczaka
pieczarki ile trzeba z pieczarek duszonych
około 10 plasterków sera żółtego
przyprawa do mięsa
Jak ugotować
1
Ziemniaki obrać i umyć, duże przekroić. Cebulę pokroić w plasterki i dodać do ziemniaków. W miseczce wymieszać oliwę z przyprawami i czosnkiem pokrojonym w plasterki. Gdy wszystko przygotowane to razem wymieszać i dać do rękawa, włożyć do naczynia żaroodpornego i wstawić do nagrzanego piekarnika 180C na około 1 godzinę potem rękaw rozerwać i zostawić jeszcze na około ½ godziny.
PIECZARKI SMAŻONE - DUSZONEGO
1
Pieczarki myjemy gdy potrzeba obieramy i kroimy na grube plastry. Dajemy na patelnię i dusimy podlewając niewielką ilością wody. Gdy się zaczną przysmażać solimy i dodajemy odrobinę oliwy. Pieczarki jemy jako dodatek do obiadu a część weźmiemy do kieszonek z fileta.
KIESZONKI Z PATELNI GRILLOWEJ
1
Filet z kurczaka umyć i przekroić na cieńsze plastry i na pół ( pokroić można według uznania). Szpiczastym nożem rozciąć każdy kawałek tak by powstała kieszonka. Gdy mięso jest przygotowane to nacieramy je przyprawą a potem do środka wkladam plasterek sera i trochę pieczarek duszonych - smażonych. Wykładam na patelnię grillową i opiekam chwilę z jednej i chwilę z drugiej strony. Aż się zarumienią. Filet z kurczaka nie smaży się długo.
2
Jako dodatek polecam mizerię z ogórków i szczypiorku.
Komentarze