Zupa Gulaszowa Michała

Zupa Gulaszowa

 
Michael Miazga avatar
Michael Miazga Published on 2/20/2018, wyświetlone przez 1633 , 1 Komentarze

Domowe dania są najlepsze

Tego będziesz potrzebować

1 puszka pomidorów w zalewie

0,5 kg wołowiny na pieczeń

1 korzeń pietruszki

3 cebule

5 średnich ziemniaków

1 szpiczasta czerwona papryka

1 łyżka słodkiej papryki

pół łyżki mielonego kminku

1 łyżeczka curry

3 liście laurowe

pieprz do smaku

garstka zielonej pietruszki

1 łyżka majeranku

2 ząbki czosnku

1 mały pór

troszkę seleru

2 średnie marchewki

3 kostki rosołu z kury

1 kostka rosołu z grzybami

garstkę suszonych grzybów

olej albo masło do smarzenia

1 albo 1,5 litra wody

troszkę maggi

szczypta soli

Jak ugotować

PRZYGOTOWANIE :

1

Cebulę i resztę warzyw obrać i pokroić w kostkę. Mięso także pokroić w kostkę.

2

W tym samym garnku gdzie zupa będzie gotowana najpierw podsmażyć nie za długo cebulę i czosnek.

3

Do cebuli i czosnku dodać pokrojone mięso posypać trochę solą pieprzem, dodać słodką paprykę, curry, garnek przykryć i całość dusić przez parę minut.

4

Resztę warzyw i przypraw dodać do garnka, dobrze wymieszać i całość dusić znowu przez parę minut.

5

Następnie dodać rozmiażdżone ręcznie pomidory i znowu dusić przez parę minut.

6

Na końcu wlać wodę i wrzucić kostki rosołowe i gotować na małym ogniu przez mniej więcej 1 godzinę.

7

Przed wyłączeniem popróbowac zupę aby może potrzebuje trochę więcej przyprawy i maggi.

8

Smacznego ! 😉🤗

Komentarze

Avatar placeholder
KACZORce avatar
KACZORce7/18/2018 ☰
Jak z przepisu tylko z dodatkiem białej kiełbasy 😀
Zobacz tłumaczenie