Arroz de Marisco
Vais precisar de
1 cebola
4 dentes de alho
Azeite
4 tomates (maduros)
Sal qb
Cocktail de marisco
1 caldo de peixe
Arroz
(Dados nutricionais 257 calorias, 2.2 g gordura, 59.4 g carboidratos, 10.6 g proteína, 1 mg colesterol, 112 mg sódio)Como cozinhar
1
Refogue 1 cebola e 4 dentes de alho bem picadinhos em 4 colheres de sopa de azeite.
2
Esmague 4 tomates maduros já pelados e junte ao refogado. Tempere com sal e deixe apurar durante 10min.
3
Descongele o cocktail de marisco, retire as delícias do mar e ponha-as de parte.
4
Junte então os restantes mariscos ao refogado, mexa, tape e deixe “transpirar” com o lume baixinho, durante 15min.
5
Junte 1 cubo de caldo de peixe e regue com 3 chávenas de chá de água quente.
6
Quando começar a ferver coloque 1 chávena de arroz no tacho, mexa e depois de retomar a fervura, deixe cozer tapado durante 10min.
7
Apague o lume, junte as delícias, polvilhe com coentros e sirva.
Comentários