Home logo
Search symbol
Heart Symbol
Default avatar icon
Hamburguer icon

Arroz de Pato

O segredo amigos, está no arroz....

Arroz de Pato
 
Filipe Sá avatar
Receita de vídeo por Filipe Published on 5/19/2018, Visto por 336 , 3 Comentários

Vais precisar de

350 gr de Arroz

0,80lt de água da cozedura do pato

400gr de queijo mozarela

100gr de Chouriça de carne

100gr de Chouriça de clorau

1/4 de 1 pato inteiro (p/ 4 pessoas)

2 Dente de alho

2 Folhas de louro

1 cebola picada

1 Cenoura

6 Fatias de bacon

Azeite q/b

Como cozinhar

1

Primeiro fazemos o caldo: Durante 2 horas cozemos o pato adicionamos 1 cenoura, cortada aos cubos, 2 dentes de alho e 1 folha de louro, água q/b, uma pitada de sal e pimenta.

Primeiro fazemos o caldo: Durante 2 horas cozemos o pato adicionamos 1 cenoura, cortada aos cubos, 2 dentes de alho e 1 folha de louro, água q/b, uma pitada de sal e pimenta.

2

Fazemos o arroz, deixamos a cebola escurecer um pouco, juntamos o caldo da cozedura do pato, tendo sempre muito cuidado com a quantidade do sal.

3

Desfia-se o pato, e numa travessa colocamos uma camada de arroz com parte do pato desfiado pedaços de chouriça e bacon e cobrimos com queijo ralado.

4

Coloca-se nova camada de arroz com o restante pato desfiado, chouriça e bacon e torna-se a cobrir com queijo ralado, vai ao forno (180ºC) 20 minutos.E está pronto a ser degustado!

Comentários

Avatar placeholder
Ryan Goodwin avatar
Ryan Goodwin5/22/2018 ☰
Ótimas fotos. Você vai adicionar a receita em breve?
Veja Original
Ver Tradução
as manas avatar
as manas28 dias atrás ☰
Ejhwuajwslsoaksjvwiisgzuhauhsiagssgysgsebsuvsudbaugsusbsu
Ver Tradução