Bacalhau Na Telha
Vais precisar de
4 postas de bacalhau
4 batatas médias
1 Brócoli
100 gr Tomate seco
Azeite de oliva
3 Cebolas médias
Azeitonas pretas a gosto
4 ovos cozidos
Como cozinhar
1
Colocar as postas de bacalhau por cozinhar por 5 min, escorrer e reservar
2
Cortar a batata em rodelas e cozinhar na água do bacalhau, deixar ao dente. Escorrer e reservar
3
Cozinhar o brócoli e reservar
4
Separar o bacalhau em lascas
5
Cortar a cebola em rodelas Picar o tomate seco Cortar o brócoli em ramos
6
Untar a telha com azeite
7
Colocar a Cebola em rodelas.
8
Colocar as rodelas de Batata
9
Colocar o brócoli , o tomate seco e as azeitonas.
10
Colocar o bacalhau em lascas Regar com Azeite
11
Repetir todas as camadas e regar com bastante azeite. Levar ao forno por mais ou menos 45 min
12
Ao retirar do forno, Colocar o ovo cortado em rodelas ou cortado pela metade e distribuir sobre o prato e servir. Acompanhamentos para esse prato, arroz branco e salada verde
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