Bolo de Amêndoa e Laranja
Vais precisar de
1 Chávena de chá de sumo de laranja
1/2 Chávena de chá de óleo
6 ovos
3 Colheres de sopa de raspa de laranja
3 Chávenas de chá de farinha
2 chávenas de chá de açúcar branco
2 Colheres de chá de fermento
1 Chávena de chá de amêndoas
(Dados nutricionais 573 calorias, 49.35 g gordura, 4.38 g carboidratos, 27.99 g proteína, 1910 mg colesterol, 129 mg sódio)Como cozinhar
1
Comece por espremer o sumo das laranjas e obter a raspa..
2
De seguida peneire a farinha num recipiente e junte o açúcar. Deite os ovos e bata tudo com a batedeira até estarem bem misturados. Adicione o óleo, o sumo e raspa de laranja e bata de novo até obter uma mistura homogénea. Triture as amêndoas ou coloque-as inteiras na massa. Enquanto mexe o preparado com as amêndoas, acrescente o fermento.
3
Unte uma forma redonda com margarina e polvilhe-a com farinha. Deite a mistura na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus, durante cerca de 45 minutos. Quando estiver cozido, retire-o do forno e deixe arrefecer antes de desenformar.
4
Pode decorar com amêndoas laminadas, açúcar em pó e canela.
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