Bolo de Ananás

Delícia de ananás

Bolo de Ananás
 
Filipe Sá avatar
Filipe SáPublished on 2018-4-3

Adoro bolo de ananás porque tem tudo que gosto, um bom caramelo, uma massa fofa e aromatizada, e claro ananás!

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3 Comentários

Vais precisar de

300 gr de farinha

250 gr de acucar p/juntar ás gemas

250 gr para o caramelo

1 colher de café fermento

6 ovos

1 lata de ananás em calda

Como cozinhar

FILIPE SÁ

1

Bater muito bem as gemas com o açúcar, juntando depois 6 colheres de calda de ananás.

2

Bater as claras em castelo, adicionando lentamente ás gemas.

3

Juntar a farinha e fermento lentamente, envolvendo com cuidado.

4

Fazemos o caramelo, barra-se a fôrma e acrescenta-se o ananás ás fatias!

5

Leva-se ao forno, pré aquecido, a 180 graus durante 40 a 45 minutos.

Comentários

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Ryan Goodwin avatar
Ryan Goodwin2018-4-3 ☰
Você faz o seu próprio caramelo?
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Filipe Sá avatar
Filipe Sá2018-4-4 ☰
Colocas o açúcar ao lume, e quando vires que começa a caramelizar, levantas o tacho ligeiramente do lume e em movimentos circulares vais controlando a caramelização, mexendo o açúcar! Existe quem acrescente um pouco de água que acelera o processo, mas não recomendo, eu acho que o caramelo fica mais ácido!
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