Crepes Com Gelado e Chocolate
Sobremesa
É super simples! Espero que gostem. Vale a pena experimentar, acreditem! 👍🙂
Vais precisar de
PARA A MASSA:
500 ml de Leite
250 g de Farinha
3 Ovos
40 g de Manteiga
60 g de Açúcar
Sal
PARA O MOLHO DE CHOCOLATE:
100 g de Chocolate para Culinária
Leite
1 colher de sopa de Manteiga
2 colheres de chá de Açucar
Como cozinhar
1
Misturar os ingredientes para a massa muito bem. Deixar repousar durante algum tempo antes de fazer os crepes. Untar com óleo uma frigideira, de preferência baixinha, e deitar um pouco de massa, de modo a cobrir finamente toda a base da frigideira.
2
Quando começar a escurecer nas extremidades, e com a ajuda de uma espátula, virar para tostar ligeiramente do outro lado.
3
Se tiverem a referida máquina, devem untar a base com óleo e deixar aquecer até a luz piloto apagar. Nessa altura devem virar a base e mergulhar na taça com a massa.
4
Deixar escorrer um pouco e voltar a encaixar a base no suporte. Passados breves instantes, virar o crepe com a ajuda da espátula.
5
Molho de Chocolate Quente: Deitar tudo num tachinho e ir mexendo sempre, em lume brando, até se obter a consistência desejada.
6
Colocar um crepe num prato e, no meio, colocar uma bola de gelado. Fechar o crepe. Cobrir com molho de chocolate.
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