Ervilhas Com Ovos Escalfados

Á lá Setubaleiro

Play
PlayPause
 
Benny Silva avatar
Vídeo de receita feito por Benny Published on 12/08/2018, Visto por 4207 , 1 Comentários

Mais uma invenção

Vais precisar de

750 gr de ervilhas. eu usei congeladas

5 tiras de bacon

1 chourico corrente

1 cebola

2 dentes de alho

5 tiras de pimento vermelho

5 tiras de pimento verde

300 gr de entrecosto, cortado em pedacos, tipo fritar

Como cozinhar

1

Play
 bacon e o chouriço e 1 folha de louro.

Num tacho médio, fiz o refogado com azeite, a cebola e o alho. As tiras de bacon e o chouriço e 1 folha de louro.

2

Coloquei o entrecosto e deixei alourar, mexendo sempre.

3

Depois coloquei meia lata de tomate pelado, 3 colheres de polpa de tomate, 1 caldo de carne, piri-piri, sal, uma pitada de ervas aromáticas, 1 copo de vinho branco, os pimentos, e deixei estufar cerca de 15 minutos.

4

Acrescentei as ervilhas, já meio descongeladas. Deixei levantar fervura. Coloquei mais um pouco de vinho branco. Rectifiquei temperos e acrescentei 4 ovos partidos. Deixei levantar fervura e desliguei. Servi depois de 10 minutos.

5

Play

Um almoço ou jantar, rápido, fácil e economico. Bom apetite.

Comentários

Avatar placeholder
Matjaz Simcic avatar
Matjaz Simcic
02/09/2018 ☰
Você não pode traduzir em esloveno
Veja Original
Ver Tradução