Teletina Umaku
- 500 g telecih snicla
- 1 kapula
- 1 casa vina
- 2 zlice brasna
- 6 mais ingredientes .....
Receta de los Canelones de Carne
- un litro de leche
- un chorrito de aceite de oliva
- 100g de harina
- 100g de mamtequilla
- 7 mais ingredientes ..
Scaloppine Alle Mele e Marsala
Scaloppine alle mele e marsala
- fettine di vitella una mela noce moscata marsala
Il Mio Shish Kebab O Lyulya Kebab
- 500 gr macinato di vitello
- 250 gr macinato di agnello
- 2 cipolle
- 150 gr yogurt greco
- 7 mais ingredientes .....
Tartar de Ternera ,crujiente de Lluca
Tartar de ternera,adobado con salsa de yema
- salsa : yema(aceite de sesamo,soja)
- ternera
- tomate cherry al horno , aliña...
- mahonesa con alcaparra, pepini...
- 1 mais ingredientes ..
Solomillo a Baja Temperatura
Solomillo a baja temperatura con su jugo
- para la salsa : huesos ternera,bresa verdura fondo oscuro (demiglace)
- solomillo
- patata
- trufa
- 1 mais ingredientes .....
Boeuf Pomme de Terre en Sauce
boeuf bourguignon sans vin
- 2 cas de vinaigre balsamique
- 1 cas de sauce tomate
- 2 feuilles de laurier
- 6 cac de fond de veau (1L d'eau )
- 7 mais ingredientes ..
Tajine de Veau Aux Légumes
Tajine de veau aux haricots et pommes de terre
- 10cl d’huile (d’olive et de tournesol)
- 1 baton de cannelle
- 2 feuilles de laurier
- 1 cube de bouillon de viande
- 11 mais ingredientes ..
Coghinádu Dai " Zizzu " 😎👍
Árrustu isalenádu
- 500 gr. di carne di Vitello ozierese
- 10 carote dell'orto di Eleonor...
- 1 cipolla dorata
- Vino bianco di selezione D.O.C...
- 2 mais ingredientes ..
" Pulpettas Ispezziádas "
Polpettine di Vitello con spezie ...
- 700 gr. di carne macinata di vitello
- 3 o 4 patate gialle
- una spolverata di spezie
- un pizzico di sale
- 8 mais ingredientes ..
Spezzatino
Spezzatino con Patate
- 1 Carota
- 1 Cipolla
- 1 Spicchio d'aglio
- 250 grammi di bocconcini di Vitello
- 7 mais ingredientes .....
Nuggets de Ternera
- 1 kilo de carne
- perejil
- ajo
- pan rallado
- 3 mais ingredientes ..