Açorda de Bacalhau Com Coentros e Tomate Seco

 

A açorda é um prato típico português, preparado com pão e ovo. Esta açorda de bacalhau é enriquecida com tomate seco e piso de coentros.

Vais precisar de

1 emb. lombos de bacalhau congelados Pingo Doce

1,2 L água

1 folha de louro

4 dentes de alho

1 molho de coentros

4 c. sopa azeite

1 c. café sal

40 g tomate seco

300 g pão de mistura trigo e centeio

4 ovos S

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