Açorda de Tintureira

 

Nesta açorda de tintureira, o peixe tem o tempero que necessita para ficar saboroso e faz-se acompanhar por todos os ingredientes de uma boa açorda.

Vais precisar de

200 g postas de tintureira

1,5 l água

1 c. de sobremesa sal

1 folha de louro

4 dentes de alho

50 g coentros

3 c. de sopa azeite

200 g tomate em rama

150 g pão alentejano

2 ovos S

qb pimenta de moinho

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