Arroz de Bacalhau

 

Prepare este arroz de bacalhau com um toque de aipo para servir num almoço especial.

Vais precisar de

400 g lombo de bacalhau demolhado

7 dl água

1 folha de louro

6 dentes de alho

150 g cebola picada

250 g alho-francês

90 g aipo

3 c. de sopa azeite

300 g abóbora (limpa)

250 g cogumelos (pequenos) Portobello

350 g arroz carolino

1/2 limão

50 g azeitonas pretas em rodelas

qb pimenta

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