Atum Grelhado Com Sementes

 

Impressione com as cores e texturas deste atum grelhado com sementes. Levemente braseado, acompanha com massa e legumes, numa fusão de sabores completos.

Vais precisar de

3 c. sopa coentros picados

1 c. café pimenta-de-caiena

1 c. sopa sementes de sésamo

1 c. sobremesa sementes de chia

1 c. sopa azeite

½ limão

1 c. chá sal + 1 c. sopa

600 g lombo de atum fresco (2 medalhões com 2 dedos de altura)

500 g tagliatelle fresco

300 g spaghetti courgette Pingo Doce

100 g rúcula selvagem

100 g tomate cherry (vermelho e amarelo)

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