Bacalhau Com Broa e Pesto
O bacalhau com broa e pesto, é preparado no forno. Posteriormente é adicionada a crosta de broa e coentros. Sirva com puré de batata.
Vais precisar de
400 ml leite meio-gordo
100 g broa (miolo)
20 g amêndoa palitada
1 dente de alho
30 g tomate seco em conserva
2 c. sopa azeite da conserva do tomate
2 courgette
1 c. chá sal
qb pimenta de moinho
600 g lombos de bacalhau fresco
2 c. sopa molho de pesto
1 molho de coentros
Fonte pingodoce.pt
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