Batatas e Cogumelos Em Molho de Tomate Com Ovos Escalfados

 

Descasque e corte muito finamente a cebola, levando-a depois a alourar num fio de azeite. - Receita Prato Principal : Batatas e cogumelos em molho de tomate com ovos escalfados de Vaniajesus

Vais precisar de

250 g de cogumelos laminados

6 batatas cozidas

4 colheres de polpa de tomate

1 cebola média

azeite

2 ovos

coentros frescos

sal

1/2 caldo knorr de legumes

1 colher de sopa de vinagre de vinho

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