Beringela Com Atum Dos Açores

 

Beringela com atum dos Açores em conserva é uma receita deliciosa, fácil e perfeita para quando tem pouco tempo. Salpique com ervas aromáticas e sirva.

Vais precisar de

3 beringelas

1 c. chá sal + 1 c. café

1 dl azeite

3 latas de atum dos Açores em conserva Pingo Doce

1 c. sobremesa pimentão-doce

1/2 cebola

1 tomate com rama

0,2 dl vinagre

qb noz-moscada

qb pimenta de moinho

10 hastes de cebolinho

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