Caldo de Legumes Com Hortelã

 

Reconfortante e muito saciante, este caldo de legumes com hortelã é perfeito para ser saboreado nos dias mais frios do Inverno ou quando alguém estiver doente.

Vais precisar de

2 talos de aipo

150 g nabo

300 g cenouras

200 g courgette

400 g couve-coração

3 c. de sopa azeite

200 g ervilhas congeladas

1 c. de sobremesa sal

1,8 l água

100 g massa cotovelinhos

2 a 3 pés de hortelã

1/2 limão

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