Camarão Salteado Em Ninho de Batata-doce

 

Uma combinação colorida e saborosa para servir numa festa ou numa ocasião especial. Frite a batata-doce ligeiramente,salteie o camarão e sirva com a rúcula.

Vais precisar de

PARA OS NINHOS

2 batata-doce de polpa amarela

1 lt óleo para fritar

PARA O SALTEADO DE CAMARÃO

12 camarão congelado 20/30

1 c. sopa sal

qb pimenta moinho

1,5 dl sumo de lima

3 c. sopa azeite

3 dentes de alho

1 pimento vermelho

1 malagueta verde

1 dl vinho branco

qb coentros frescos

160 g rúcula

Comentários

Avatar placeholder