Caril de Lentilhas
As lentilhas são leguminosas muito nutritivas, têm alto teor em fibra e proteína e outros nutrientes. Há lentilhas de variadas cores, estas, as mais conhecidas, são verdes e neste caril de lentilhas resultam numa refeição deliciosa e nutritiva!
Vais precisar de
2 c. sopa óleo de coco
1 cebola picada
4 dentes de alho picado
2 c. sopa gengibre picado
1 c. sopa caril em pó
200 ml leite de coco
½ pimento verde em puré
1 emb. tomate em pedaços em conserva
1 c. sobremesa sal
1 molho de coentros
350 g arroz Basmati do Take Away Pingo Doce
Fonte pingodoce.pt
Comentários