Cataplana de Vitela

 

A cataplana é um recipiente para cozinhar típico do Algarve, guarda a essência e o sabor dos alimentos. Acompanhe esta cataplana de vitela com arroz branco.

Vais precisar de

600 g lombo de vitela

2 c. de sopa massa de pimentão

0,5 dl azeite

3 dentes de alho

qb pimenta

qb louro

1 dl vinho branco

150 g cebola

120 g pimento verde

120 g pimento vermelho

120 g pimento amarelo

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