Cenouras Marinadas Com Cogumelos

 

As marinadas têm sempre ingredientes base que lhes conferem acidez, no caso destas cenouras marinadas com cogumelos, adicionámos o vinagre balsâmico.

Vais precisar de

3 cenouras

100 g cogumelos Portobello pequenos

2 dentes alho

3 c. sopa azeite

2 c. sopa vinagre balsâmico

qb tomilho fresco

qb pimenta moída

1 emb. folhas de rúcula

1 c. sopa sementes girassol Pura Vida

100 g tostas integrais extra finas Pingo Doce

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