Chilli, Tacos, Tortilhas e Guacamole

 

Não precisa de viajar para experimentar o chilli, tacos, tortilhas e guacamole. Alguns dos sabores mais apreciados gastronomia da América do Sul.

Vais precisar de

2 tomate chucha

1 cebola

1 malagueta vermelha

qb coentros

1 lima

1 c. café sal

PARA O GUACAMOLE

2 abacates maduros

2 tomate chucha vermelho

1 cebola

qb coentros frescos

1 malagueta verde

1 malagueta vermelha

1 lima

1 c. café sal fina

PARA AS TORTILHAS

150 g farinha de milho + 1 c. sopa (para moldar as tortilhas)

100 g farinha de trigo

1 c. café sal fino

1 dl água

PARA O CHILI COM CARNE

2 c. sopa azeite

400 g carne de vaca picada

1 pimento vermelho

½ pimento verde

1 cebola

3 tomate chucha bem maduro

4 dentes de alho

1 c. sopa sal

qb cominhos moídos

qb coentros

300 g feijão encarnado cozido Pingo Doce

PARA O ARROZ

4 dl água

1 c. sopa sal

100 g arroz agulha Uruguai Pingo Doce

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