Costeletas Na Brasa Com Milho Assado

 

Costeletas de porco assadas na brasa com milho assado. É um prato bom para os dias em que se acendem as brasas e se cozinha na rua (com saudades do Verão).

Vais precisar de

4 dentes de alho

500 g costeletas (do fundo) de porco

1 c. de sopa mostarda com sementes

1 folha de louro

1,5 dl vinho tinto

7,5 dl água (+ 2,5 dl)

200 g brócolos

1 c. de sopa sal

200 g farinha de milho integral

20 g tomate seco

2 c. de sopa azeite

qb pimenta de moinho

400 g tomate

1 c. de chá alho em pó

qb limão

(Dados nutricionais 221 calorias, 7.4 g gordura, 23.55 g carboidratos, 16.74 g proteína, 20 mg colesterol, 476 mg sódio)

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