Ervilhas Com Batatas e Ovos Escalfados

 

Adicionámos especiarias ao molho das ervilhas com batatas e ovos escalfados. O resultado? Uma refeição vegetariana deliciosa com um molho exótico.

Vais precisar de

1 c. sopa azeite

200 g batata pequena primor para cozer

1 cebola

1 c. sopa concentrado de tomate

1,5 dl água morna

1 c. sobremesa caril

1 c. chá piripíri

½ c. café cominhos moidos

1 c. chá sal

400 g ervilhas congeladas

400 g tomate maduro

4 ovos M

qb salsa

4 fatias pão mediterrânico

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