Espetadas de Porco Com Salada

 

Nestas espetadas de porco, a diferença está na marinada e na mistura de especiarias doces e salgadas. Uma boa ideia para cozinhar a carne de porco.

Vais precisar de

600 g lombo de porco (fatiado)

2 folhas de louro

1/2 malagueta vermelha

1 c. de sopa colorau

1 c. de chá sal (+ 1 c. de café)

1 c. de chá açúcar mascavado

3 c. de sopa molho de soja

1 dl vinho branco

1 limão

150 g pimento verde

150 g pimento vermelho

150 g pimento amarelo

300 g massa fusilli

120 g pepino

2 dentes de alho

1 c. de chá mostarda

3 c. de sopa azeite

1 c. de sobremesa orégãos

1 c. de sobremesa alho em pó

2 c. de sobremesa vinagre de vinho branco

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