Esses

 

A região de Setúbal reclama a origem dos "esses", que hoje em dia se confeccionam por todo o país. Um biscoito leve e crocante para toda a família.

Vais precisar de

170 g açúcar

2 ovos M + 1 gema (para pincelar)

1 limão (raspa)

300 g farinha + 1 c. sopa (para polvilhar)

1 c. chá fermento em pó

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