Frango Com Cogumelos

 

A bebida de soja misturada com o coco, o gengibre e a malagueta transformam o prato de frango com cogumelos numa refeição com sabores inesperados.

Vais precisar de

1 kg frango

3 c. de sopa molho inglês

1 c. de sopa amido de milho

20 g gengibre

1 malagueta verde

1 malagueta vermelha

200 g cebola

2 c. de sopa azeite

2 dl bebida de soja natural

10 g coco ralado

300 g cogumelos brancos

1 c. de sobremesa sal

1 dl vinho branco

600 g puré de batata congelado

170 g folhas de espinafre

qb pimenta

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